肉苁蓉羊脊骨汤

2008-03-14 18:35 来源: 作者: 网友评论 0 条 浏览次数 5

肉苁蓉羊脊骨汤的制作材料:

主料:羊骨500克
辅料:肉苁蓉50克,草果6克,
调料:料酒10克,大葱15克,盐3克,味精1克,胡椒粉2克

本品具有补肾、润燥之功效,适用于肾虚、腰膝无力、筋骨挛痛的骨质疏松症

 


肉苁蓉羊脊骨汤的做法:

1. 将羊脊骨洗净,在开水锅中氽一下,捞出洗净;
2. 在砂锅里加适量清水,将羊脊骨放入锅中,煮至羊肉离骨;
3. 捞出后拆下羊肉,捅出脊髓,切碎,放入锅中;
4. 将肉蓉、草果、葱、盐放入锅内,煮约20分钟,去药再调味即可。

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