主料:羊骨500克 辅料:肉苁蓉50克,草果6克, 调料:料酒10克,大葱15克,盐3克,味精1克,胡椒粉2克
本品具有补肾、润燥之功效,适用于肾虚、腰膝无力、筋骨挛痛的骨质疏松症
1. 将羊脊骨洗净,在开水锅中氽一下,捞出洗净; 2. 在砂锅里加适量清水,将羊脊骨放入锅中,煮至羊肉离骨; 3. 捞出后拆下羊肉,捅出脊髓,切碎,放入锅中; 4. 将肉蓉、草果、葱、盐放入锅内,煮约20分钟,去药再调味即可。
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